德国,这个以汽车制造、啤酒和香肠闻名世界的国家,因为两次世界大战,在世界近代史留下了举足轻重的地位。

首都柏林(Berlin)有着急促的都市步调,想一窥德国的明日风貌,就该来这里走一趟:过去和未来、资本与的对比,强烈的风格令人难以抗拒。

南部的巴伐利亚则是运动爱好者的天堂,可以到阿尔卑斯山区(Bavarian Alps)、黑森林(Black Forest)还有哈兹山区(Harz Mountains)去健行、骑脚踏车、滑雪。巴伐利亚首府慕尼黑(Munich)则是是欧洲最迷人的城市之一,这里有古老的巴洛克建筑、布置优雅的商店,炫丽流行服饰、一流的啤酒节,加上一年四季的展览秀,每年总是吸引大批人潮。

近年来的旅游热门路线是罗曼蒂克大道,这是一条规画良好的观光路线,由伍兹堡(Wurzburg)到奥古斯堡(Augsburg)。虽然这一带在数百年来饱受战争、贫穷之苦,却因此保留大部份的田园景观:青石路、古堡建筑,罗马温泉…在这里,彷佛走过时光隧道,回到古老的过去。参观金壁辉煌的新天鹅堡(Neuschwanstein castle),则让人得以一探疯子国王鲁威格(Mad King Ludwig)异于常人的品味。

另一条新兴的观光路线是由哈瑙(Hanau)到不来梅的童话大道,追随格林兄弟曾经生活过的城镇,拜访这个充满王子、公主、小矮人与巫婆的童话世界,可是很新鲜的收获!

最有名的食物不外是德国香肠、面包和啤酒。据估计德国香肠的种类超过1500种,连面包都有300种以上的选择,对于以米食为主的中国人而言,这未免有点不太可思议。啤酒可是德国人的主要饮料,无论是淡啤、黑啤酒或特淡巴伐利亚啤酒等,每种啤酒尝一杯,足够醉个好久!

德国的观光资源丰富而完整,加上大部份人民可了解英文,是初探欧洲者最好的入口。

第二次世界大战之后﹐柏林分别被美国、英国、法国以及苏联划分为4个占领区﹐在接下来的几十年里,1961年东德政府在东西柏林之间筑起「柏林围墙」,分裂的柏林成为东西冷战的中心。

公元1989年,柏林围墙倒塌,东欧共产政权也随之一一垮台。柏林横跨两个不同世界的特殊地位更形突出,一夕之间成为东西双方的门户。东西柏林的统一,宣誓着新时代的来临,但在统一的激情之后,柏林人仍然努力适应这个陌生又熟悉的城市。

从世界各地到德国的旅人,十之八九都从法兰克福机场入境。一入城里,就可见到其它德国城里所见不到的摩天大楼、拥挤街道,以及穿梭于其中的银行家。也难怪法兰克福,老是被拿来和纽约相提并论,被谑称为Bankfurt和Mainhattan。这里虽然缺少传统德国城镇的美丽建筑,但身为欧盟中央银行所在地的重要经济地位,让人不敢小觑。而每年在这里举行的国际展览,更是不计其数,其中秋天的国际书展,更是世界各地文化人聚集的盛会。

法兰克福除了是金融中心,更是德国文化重镇,大文豪歌德(Goethe),以及安妮日记的作者安妮.法兰克(Anne Frank),都出身于此。从十六世纪开始,这里被指定为选举罗马皇帝和加冕的场所,也开始了欧陆文化中心的地位,艺文在中产阶及市民的支持下,成果丰硕。现代的法兰克福学派(Frankfurt School),于艺术与社会哲学方面的成就,更是居执牛耳的地位。

汉堡是德国第二大城市、德国最重要的海港和最大的外贸地点。河流汇集的地理环境,促使它古早以前便成为控制波罗的海方面内陆贸易的枢纽。公元1558年日耳曼境内首宗股票交易就是在此地进行。现在的汉堡则是德国北部的银行中心和德国最大的保险业城市,另外还有每天超过22万个工人,从外围城市进入汉堡工作。

一次世界大战前德国的快速工业化以及海军建军行动,造就汉堡列名全欧最富强的城市之一。二次大战爆发后,汉堡港是盟军的主要目标。自60年代末期,有一股保护运动风潮兴起,鼓吹修复历史建筑,包括博物馆、旅馆和民宅,使得整个城市古色古香,没有工业城的霸气。除此之外,汉堡还是德国绿化最好的城市之一:120座公园设施之外还有20多万棵街道树木,风景保护区与自然保护区占全市面积的28%。

汉堡是一个豪迈的城市,并不只是「自由」或「另类」,而是80年代许多激进运动的发源地。而这个城市里色情行业的盛行,也许正代表着这个城市精力旺盛的特色,以一种温和的方式,宣泄它蠢蠢欲动的情绪。

公元前48年,罗马人开始在此建城,位处数条国际贸易路线折冲要塞,使科隆成为中古世纪以及文艺复兴时期的重要大城,更进而荣膺现今德国境内首屈一指的商业、科技与通讯中心。

科隆最引人入胜的便是具有传奇色彩的科隆大教堂(Dom)。这座雄伟的哥德式建筑,当初的设计雄心就是为了建立世界最大的教堂,耗费长达632年才竣工。二次大战期间,科隆大教堂幸存下来,并且成为科隆战后奇迹般重生的象征。今日的科隆,人口已超过百万,是全德第4大城,也是德国西部的最大城与文化中心,世界级的博物馆与剧院令人目不暇给,这个性喜饮酒作乐的莱茵大都会,传承罗马、日耳曼的荣耀,建立了3K之都的名望:教堂(Kirchen)、酒馆(Kneipen)与嘉年华会(Karneval)。

科隆有八座横跨莱茵河的桥,不过大多数的景点都集中在西岸。这样一个具备多样面貌、风姿绰约的都市,光一趟老城巡礼是无法逛遍所有的重要景点,但可一见梗概。巡礼的起点当然是科隆大教堂,不论是开车、搭火车或莱茵河轮,远远地就可认出这个地标,非常容易找到,因为它离火车站只有咫尺之遥。

一畦畦的向日葵和小麦田构成了伍兹堡与福森之间秀色可餐的田野景观。星罗棋布的漂亮小城、柠檬黄和薄荷绿的古堡,以及散发绿色健康气息的浓密森林,安详浪漫的气氛,梦一般的情境,也因此得有罗曼蒂克大道之名。长约350公里的罗曼蒂克大道,由伍兹堡 (Wurzburg) 蜿蜒向南至福森 (Fussen),是规划良好的观光路线。这条路本来是德国与意大利之间交通的重要道路,由于遭受工业化的程度较低,所以迄今仍保留原有的风貌。

游览罗曼蒂克大道的方法很多,最简单的一种是早上8:15搭乘由法兰克福出发,往南到慕尼黑或福森的巴士。巴士会在重要城市停留,让旅客有时间下车逛逛,而且持有铁路联票的旅客不需另外购票。这种玩法虽然方便,但却失掉仔细体会当地风情的机会。

要好好游览罗曼蒂克大道,最好安排3-4天停留在主要城镇,你可以选择以火车为交通工具,但是沿着浪漫大道的古城除了伍兹堡外,多数不在主要的铁路在线,所以需要常换车,不过,不用担心的是火车班次很密集,还算方便。至于停留的地点,这里特别推荐罗腾堡,因为这是个完美的中世纪古城,你可以选择住在这里的民宿 (可能是中世纪建筑喔),慢慢享受道地的德国乡村菜肴,外加一大杯啤酒。这种体验,可是一生难忘的经验。

慕尼黑是德国南部巴伐利亚州的文化中心兼首府,人口125万,是德国的第3大城市。这里的人文荟萃,在保守的德国南部,算是自由主义气氛比较浓厚的都市。慕尼黑洋溢传统的欢乐气息,与前卫而且不断重建的柏林形成强烈对比,分别代表德国的不同面向。慕尼黑城里为数可观、各式各样的博物馆﹐以及各种音乐、戏剧盛会﹐使得慕尼黑成为国际驰名的大都会。

公元1158年亨利狮子公爵﹙Herzog Heinrich der L?we﹚建立了慕尼黑市,是一个虔信天主教的城市。拿破仑横扫欧洲的时代,正是巴伐利亚的黄金时代,开明专制君主将国家行政合理化,提倡商业,并赞助艺文活动。鲁威格一世(Ludwig I)和麦西米连一世(Maximilian I)对慕尼黑的扩张和发展尤多建树。公元1871年,俾斯麦成功地确立了普鲁士在日耳曼诸邦的主导地位,巴伐利亚就此被纳进德意志帝国的新版图。慕尼黑树立其文化重镇的地位,艺术家群集而至。

德国的黄金时期在第一次世界大战的失败中嘎然而止。威玛共和时代,慕尼黑成为纳粹党的大本营,第一座纳粹集中营也就建在慕尼黑市郊,慕尼墨自此始终无法摆脱希特勒的阴影。

二次世界大战时这里遭到严重的轰炸﹐到了1944年,市中心仅有3%的建筑幸存。不过由于有效率的整修复建﹐整个城市的风貌与战前并没有很大的改变。今天古城区﹙Altstadt﹚仍旧是整个慕尼黑最有热闹的区域。

战后德国经济荣景,可以从慕尼黑窥得一二:世界级的博物馆、赏心悦目的公园和建筑、喧闹的艺文环境以及举止温文的居民。这些因素造就了慕尼黑成为活力惊人的城市。即使在冬季,市民也群集户外啤酒园讨论艺术、政治,当然还有足球。

1972年的奥运会在慕尼黑举行,希望能藉此洗刷形象。当时市区进行了大规模的改造:市中心规划大量徒步区、地铁系统扩建,城市资源全部现代化。不料,奥运会期间遭巴勒斯坦恐怖组织攻击,造成11名以色列选手丧生的惨剧。不过,至今,慕尼黑仍是德国人心目中最适合居住的地区,因为这里除了有都会的艺文生活与方便的交通,还有相当高比例的绿地、公园;加上附近的山岳、湖泊,使居民拥有轻松舒适的生活品质。

因为精彩的格林童话,引起人们对于格林兄弟的好奇,所以一条专门探访格林兄弟生平的观光路线于焉完成。童线公里长,从格林兄弟的出生地,美因河畔靠近法兰克福的哈瑙(Hanau)开始往北,经过艾尔斯菲尔德(Alsfeld)、修瓦姆城(Schwalmstadt)、马堡(Marburg)、卡塞尔(Kassel)、哥廷根(G?ttingen)、哈美恩(Hameln)等,一直到不来梅(Bremen)为止。这条跨美因河(Main)与威泽河(Weser)的童话之旅所见的的人事景观,可以对照格林童话故事中的场景,例如「灰姑娘」、「白雪公主」、「糖果屋」、「小红帽」等,对照故事中的意境,相信会有更多体会吧!

格林兄弟生活于十八世纪末、十九世纪初的德国。两人出生于哈瑙,哥哥名为雅各布(Jacob Grimm),弟弟名威廉(William Grimm),两人前后求学于马堡大学,而后更同时定居卡塞尔。基于对德国文学的爱好,两人共同努力搜集德国的童话与民间传故事,集结成今天全世界所熟悉、被翻译成140多种语文出版的《格林童话》。其中大部份的故事背景,反映了中世纪的德意志社会现况。书中有一些押韵的地方,读起来非常好玩,却因为翻译,国内读者难以欣赏其中之妙处。

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